Ewa Walczak
Archiwum autora

Ewa Walczak

Ekspert ds. drobiu

DróbZ

Należymy do krajów szybko rozwijających się. W bardzo krótkim czasie staliśmy się potentatem produkcyjnym mięsa drobiowego i cały czas się rozwijamy. Czy kiedyś nadejdzie kres tego rozwoju? Analizując konsumpcje mięsa drobiowego na świecie, na pewno dla branży drobiowej przyszłość dalej rysuje się „kolorowo”. Mięso które produkujemy jest dietetyczne (trendy bycia

Czytaj więcej
FPD
Drób

Ostatnio bardzo dużo się mówi na temat dobrostanu w stadach brojlerowskich. W sieci, wylęgarni, ubojni, w weterynarii – każdy ma coś do powiedzenia. My również. Ilość doradców żywieniowych oraz liczba wizyt, jaką dokonujemy sprawia, że mamy sporą bazę obserwacji i masę spostrzeżeń, którymi chciałabym się podzielić. Jest mnóstwo czynników wpływających

Czytaj więcej