Grzegorz Torzyński
Archiwum autora

Grzegorz Torzyński

Kierownik produktu ds. drobiu

Drób

Indyki to najcięższe ptaki, jakie utrzymujemy w warunkach fermowych. W przypadku indorów pod koniec tuczu ich waga może przekraczać nawet 20 kg. Tak duża masa ciała musi być zbudowana na solidnym ,,fundamencie kostnym’’. Wytrzymałość kości warunkowana jest wieloma czynnikami, spośród których kluczowymi są wapń (Ca) i fosfor (P). Mocne i

Czytaj więcej
DróbZ

Produkty rzepakowe są niedocenianym surowcem, zwłaszcza przez hodowców kur nieśnych. Pokutujący pogląd głosi, że kury nioski żywione paszą z dodatkiem rzepaku znoszą jaja o nieprzyjemnym zapachu, które w efekcie nie nadają się do konsumpcji. Tymczasem teoria ta jest już nieaktualna i warto poznać kilka interesujących faktów… Produkty rzepakowe to przede

Czytaj więcej
nioska
Drób

Słaba mineralizacja skorupy nie musi zawsze oznaczać niedoboru wapnia w paszy. Pamiętać należy, że niekiedy pomimo odpowiedniej podaży składników, kury mogą mieć problem z przyswajaniem minerałów. W takiej sytuacji, zwiększając dawkę wapnia działa się wręcz odwrotnie. Nadmiar wapnia niekorzystnie wpływa na trawienie tłuszczów przez co dochodzi do zaburzenia bilansu energetycznego

Czytaj więcej
Drób

Na jakość skorupy wpływa wiele czynników. Jednym z nich jest potencjał genetyczny danej rasy. Wszystkie typy kur nieśnych są selekcjonowane między innymi ze względu na twardość skorupy. Jednak poszczególne rasy wykazują pewne różnice np. kury rasy ISA mogą zachowywać wysoką twardość do późnego wieku produkcyjnego. Bez względu na potencjał genetyczny

Czytaj więcej