Marcin Prażanowski
Archiwum autora

Marcin Prażanowski

Kierownik regionalny ds. drobiu

DróbInteresująceZ

(…) O kurcze Mamo, patrz kurczak! Ale dlaczego napisano „świeży”? –  to emocjonalna uwaga zafascynowanej różnorodnością mięs wszelakich i wędlin małej dziewczynki, skierowana do Mamy cierpliwie czekającej w kolejce w sklepie mięsnym, pewnego sobotniego przedpołudnia. Mina Mamy wyrażała lekką konsternację pytaniem pociechy, ale też niepokój, ponieważ kurczak owszem cały, duży,

Czytaj więcej
Drób

,,Na straganie  w dzień targowy, takie słyszy się rozmowy…” Ponadczasowy wiersz ,,Na straganie” Jana Brzechwy, zdawałoby się napisany dla dzieci, opisuje wiele ciekawych sytuacji na styku produkcji/hodowli i handlu. Nie mam tu na myśli zagadnień związanych z warzywami… Mechanizmy rynkowe rządzące poszczególnymi sektorami  branży rolniczej  mają jednak wiele cech wspólnych.

Czytaj więcej